Detox para controlar el hambre y bajar la panza.

detox

Yo siempre ando tratando de encontrar una manera sana de bajar esa pancita que suele salirnos por distintos motivos: la postura, la falta de actividad física, acumulación de lìquidos, etc… la buena noticia es que los detox a base de agua te ayudan a solucionar este problemita además al igual que muchos otros. Son muy fáciles de preparar ya que sólo necesitas trozos de frutas y agua, no hay necesidad de licuar.

Para disminuir la pancita:

Ingredientes:

  • 3-5 rodajas de pepino fresco
  • 1/2 un limón pequeño en rodajas
  • 1/4 de naranja en rodajas
  • hojas de mentas frescas
  • 24 oz de agua muy fría

Razones por las que este detox funciona:

  • El pepino previene la retención de líquidos y también contiene propiedades anti-inflamatorias.
  • El limón ayuda limpiando el sistema digestivo
  • Las naranjas contienen flavonoides en la cáscara y el jugo que estimulan el sistema inmunológico y protege contra hongos / parásitos mientras que ayuda a reducir los niveles de colesterol.
  • Las hojas de menta ayudan al cuerpo a digerir mejor la comida más fácil y también alivia cólicos estomacales. 

Detox para controlar los antojos y el hambre: 

  • de 1 a 2 litros de agua
  • 1 limón
  • 5 fresas en rodajas
  • 1 manzana en rodajas
  • hojas de mentas frescas
  • 1 cucharada de canela 
  • hielo

Razones por las que este detox funciona:

  • Canela: mejora la circulación, diluye o adelgaza la sangre y ayuda a mantener los niveles de sangre, esto ayuda a y tener menos  ganas o antojos de comer azúcar.
  • Las manzanas: tiene vitamina C que ayuda a tener una piel más sana, además de reparar y mantener en buen estado los huesos y dientes.
  • Las fresas: ayudan a prevenir el cáncer y contiene propiedades anti-envejecimiento y ayuda a prevenir la flacidez de la piel.

Tenga en cuenta que cuanto más se vuelva a surtir su jarra, vaso o una botella con los mismos frutos, cuanto más diluida y menos densas de nutrientes de la fruta llega a ser. Por lo que recomiendo que después de 2 o 3 recargas, lo descarga y reemplazar con cortes frescos para asegurarse de obtener todas las vitaminas y minerales que necesita. Tampoco me deje las frutas en allí por más de 24 horas antes de cambiarla.

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A.

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Comer por ansiedad.

Esta semana literalmente me ha dado hambre todo el día, todos los días que van… es algo que no para. Soy de esas personas a las que les da hambre a causa de la ansiedad, y a veces, por más que trato de evitar que me gane, simplemente me gana y quedo comiendo “snacks” no tan saludables con tal de no tener más hambre, y el tema no es que como unas galletas y ya está, NO!, se me abre más el apetito y entonces no hay como para después.

Anteriormente, en este mismo blog, les he dado tips de snacks saludables para tener en la oficina y combatir estas situaciones, pero hoy voy a traer tips para combatir estos casos extremos o ataques de hambre.

Profesionales indican que el hambre por ansiedad es más bien un hambre “psicológico” debido a situaciones como el estrés, preocupaciones personales, laborales o, en ocasiones, al simple aburrimiento. El problema de los ataques de hambre por ansiedad es que, para conseguir satisfacerlos, recurrimos a alimentos calóricos y poco sanos. Esta práctica se puede evitar si aprendemos a controlarlos y a reconocer esas situaciones de estrés y nerviosismo y empleamos mecanismos adecuados para calmar esa necesidad psicológica.

Estos son los mejores tips que recomiendan para contrarrestar el hambre por ansiedad:

  • Mantener la mente ocupada por medio de ejercicio es una excelente opción para evitar estos ataques de hambre y reducir la ansiedad.
  • Tomar mucha agua durante el día ya que produce sensación de saciedad.
  • Una forma de calmar el hambre por ansiedad es reproducir el gesto de masticar. Puedes masticar una zanahoria, un chicle o una manzana.

Ya conocía lo de masticar chicle y es la razón por la que nunca falta un paquete de chicles en mi cartera, no importa a donde vaya, siempre voy a tener chicle en mi cartera.

Espera que esta info les sea útil en caso de que también sean de los que comemos por ansiedad, aburrimiento o estrés.

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A.

Ombligo de la semana.

Los miércoles son días super raros, por lo menos para mí, es indicio de que la semana se está acabando, pero igual el fin de semana está lejos. Es más que necesario un boost de energía extra para terminar la semana de la mejor manera.

the whoorlie

Smoothie The Whoorlie. Gracias a los ingredientes que contiene esta bebida,  es una nutritiva fuente energética. Proporciona altas dosis de fibra, proteína, hierro, ácido fólico, vitaminas y minerales. Ingredientes: 1 naranja pelada y cortada a la mitad, 1 manzana a la mitad (sin el corazón), 1 cucharada de semillas de chía, media lechuga romana, 1 mango pelado, 2 plátanos pelados y cortados, 5 cubos de hielo.

Lo mejor es que puedes prepararlo para la mañana y llevarte más al trabajo, o para tomar antes de hacer ejercicio en las tardes. Vas a notar un gran diferencia en tu estado de ánimo!

 

xx

A.

 

Detox.

No hay nada mejor que irse de vacaciones unos días, desconectarse del estrés del trabajo y disfrutar de un lugar nuevo o simplemente de estar unos días con la familia y amigos. Lo malo es que cuando uno la está pasando bien uno come bien también y, muchas veces, sin medirse. A mí personalmente me gusta comer. punto. Esté de vacaciones o no, uno de mis grandes placeres es comer, pero si es cierto que a veces cuando comes, comes, comes, el cuerpo necesita limpiarse y renovarse.

La famosa dieta del Detox es buena y extrema. Todos los metabolismos no la reciben igual, por lo que se escuchan muchos comentarios encontrados “me fascina, me siento con más energía que nunca” “fue horrible, después del segundo jugo no paraba de vomitar y estaba súper débil” y nos podemos ir todo un día comentando en diferentes reacciones a este método.

Lo cierto es que hay muchas maneras de limpiar el cuerpo y mejorar el metabolismo. Las frutas y verduras son ricas en fibra y están llenas de nutrientes para el cuerpo. Ayudan a la desintoxicación eliminando las toxinas y reemplazándolas por vitaminas y minerales. Me topé con este smoothie que es perfecto para preparar una mañana o para tomar durante el día. Contiene dos ingredientes principales: remolacha que ayuda a limpiar el hígado y purificar la sangre, y aguacate que reduce su presión arterial y tiene alto contenido en fibra. Además de estos dos vegetales, también tiene fresas para facilitan la digestión, el limón para desintoxicar y el aceite de coco para impulsar su metabolismo.

detox smoothie

Para preparar este smoothie necesitas:

  • 1 taza de agua o agua de coco
  • ½ aguacate mediano
  • 2 tallos de apio en trozos
  • 1 taza de fresas congeladas
  • 1 remolacha mediana, cortada en trozos sin los extremos
  • jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de coco virgen
  • 4 cubos de hielo grandes
  • 1 manzana, sin corazón y picadas en trozos grandes

Si no cuentas con una licuadora de alta resistencia, es necesario que cocines la remolacha antes de licuar todos los ingredientes.

Añadir todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y licue a alta hasta que quede suave. Endulzar a gusto.

Enjoy!!

xx

A.

Sandía y pepino para el verano!

A pesar de que la mitad de los países del mundo, o más de la mitad, están en invierno, Panamá junto otros países de Latinoamérica, tenemos la suerte de estar en pleno verano, y nada me hace más felíz… a excepción de la calor. Durante la semana, si trabajas en una oficina, no te afecta mucho gracias a los aires acondicionados, pero los fines de semana, esos dos días se desquitan por toda la semana que no la sentiste.

La mejor manera de pasar estos fines de semana de verano es en la playa (en Panamá tenemos playas a 1hr y media de la ciudad), en una piscina o simplemente en una hamaca en la terraza escuchando música o leyendo un libro, cómo sea que decidas pasarlo el mejor acompañante es un bebida bien fría, y mejor si es natural!

watermelon-cooler

Ingredientes:

  • 5 tazas de sandía sin semillas (aproximadamente 1 1/2 libras)
  • 1 pepino grande, pelado y cortado en trozos
  • 1/4 taza de jugo de limón fresco (de 2 limones)
  • 2 cucharadas de miel
  • 2/3 taza de vodka o sprite
  • hielo
  • Rodajas de pepino, para adornar

Preparación:

  • Poner la sandía en un procesador de alimentos hasta que tenga una consistencia de una pasta bastante blanda. Verter esta mezcla en un bowl, pasándolo por un colador y presionando con una espátula para que salga todo el líquido posible (aprox. 2 tazas de jugo). Hacer el mismo procedimiento con el pepino.
  • En un bowl pequeño o taza de medir, mezcle el jugo de limón y miel. Añade los jugos de sandía y pepino, junto con el vodka o sprite.Puedes agregarle un poco más de miel si deseas.
  • Para servir, llenar en vasos con hielo. Decorar con rodajas de pepino.

*Esta receta funciona para 4 vasos, pero puedes modificarla dependiendo de la cantidad que necesitas*

Esta es una opción super fácil y refrescante para esos días calurosos de verano, de paseo o relax en tu casa.

xx

A.

Chocolate Caliente.

Es esa época del año en que el clima se torna más frío en muchas partes del mundo, pero en Panamá, la llegada próxima de diciembre significa que se acaban las lluvias y regresa el verano con sus brisas frías en las noches y los atardeceres hermosos.

Cómo ya les he contado antes, soy super friolenta y generalmente en las noches de diciembre me hace un poco de frío. Además de usar medias me gusta prepararme in chocolate caliente, preferiblemente si es marca RICACAO enviado directo desde Ecuador (gracias a nuestro stock anual), y siempre estoy buscando maneras de prepararlo diferente.

Les comparto algunas ideas super cheveres para preparar chocolate caliente, ya sea para la noche antes de dormir o en las mañanas.

Banana Hot Chocolate

Ingredientes:

1 banana mediana, alrededor de 2 1/2 oz
1/2 taza de leche entera
1/4 taza de crema de leche
5 oz de chocolate de leche picada en trozos

Preparación:

En una licuadora, poner la banana,  la leche y la crema de leche o nata. Mezclar a alta velocidad  hasta que esté suave por aproximadamente unos  30 segundos.
Cuele la mezcla de la banana en una olla pequeña a fuego medio y cocinar hasta que hierva a fuego lento por nos 4 minutos.
Agregar el chocolate y batir por 2 minutos hasta que esté completamente derretido y bien incorporados. Sirva inmediatamente. Para finalizar se pueden agregar unos trozos de banana refrigerados para darle más sabor.

Si quieren ver otras “recetas” para un chocolate caliente diferente, pueden darle click a este post de Buzzfeed.

xx

A.

 

Los pepinos.

El pepino es uno de los vegetales más cosechados a nivel mundial y tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud. Este es uno de mis vegetales favoritos e investigando un poco más sobre sus beneficios me encontré con unas muy buenas razones para empezar a incluirlo más en nuestras comidas.

cucumbers

créditos: pinterest

  • Ayuda a mantener el cuerpo hidratado: Un pepino fresco es 90 por ciento agua, por lo que si no te divierte mucho servirte agua del garrafón, una ensalada que incluya pepino puede ser una genial alternativa.
  • Brinda protección a los rayos solares: Comer pepino consigue controlar el nivel de acidez en la piel. También ayuda a curar quemaduras solares al aplicarlo sobre la piel.
  • Ayuda a eliminar toxinas: Toda el agua que contiene el pepino actúa como una aspiradora, que elimina los que el cuerpo no necesita. De hecho, el consumo regular de pepino puede disolver cálculos renales.
  • Repone vitaminas y minerales: Los pepinos contienen la mayor cantidad de vitaminas que el cuerpo humano requiere al día. Las vitaminas A, B y C ayudan al sistema inmunológico y proporcionan energía. Para que el efecto del pepino sea más efectivo, se puede combinar con espinaca y zanahoria en un rico jugo; pero sin quitarle la corteza, pues esta contiene el 12 por ciento de la vitamina C que debemos consumir a diario. El potasio, magnesio y silicio son minerales contenidos abundantemente en los pepinos. Su principal función es tonificar, suavizar y mejorar en general el aspecto de la piel.
  • Ayuda a la digestión y perder peso: Debido a su alto contenido en agua y al ser bajo en calorías, el pepino es un alimento ideal a incluir en la dieta de quienes buscan bajar de peso. Se recomienda agregarlo como complemento, en ensaladas, o servirlo con yogurt bajo en grasa. Además, su alto contenido en fibra lo hace muy favorecedor para el proceso de digestión. Si se consume diariamente, ayuda a prevenir el estreñimiento crónico.
  • Ayuda a tratar las ojeras: Sus propiedades desinflamatorias son muy útiles para eliminar ojeras o “bolsas” debajo de los ojos. Aunque crean que es un cliché, es muy recomendable poner dos rodajas de pepino sobre los ojos cerrados para eliminar la hinchazón.
  • Ayuda a prevenir el cáncer:  Contiene Secoisolariciresinol, lariciresinol y pinoresinol, los cuáles están fuertemente ligados a la prevención de varios tipos de cáncer como el de mama, útero y próstata.
  • Combate la diabetes, reduce el colesterol y controla la presión arterial: El jugo del pepino contiene una hormona necesaria para que las células del páncreas produzcan insulina, hormona benéfica para los pacientes con diabetes. Investigadores han descubierto que los esteroles, un compuesto químico que contienen los pepinos, son capaces de disminuir los niveles de colesterol. El potasio, magnesio y fibra de los pepinos también ayudan a regular la presión arterial.
  • Ayuda a tener encías saludables y aliento fresco: Los jugos que derrama el pepino al ser masticado, sana y refresca las encías enfermas; pero además los fitoquímicos que contiene, nos aseguran tener un buen aliento. Poner una rodaja de pepino entre los dientes por media hora ayuda a matar las bacterias que causan el mal aliento.
  • Cura la resaca: Los pepinos contienen mucha vitamina B, azúcar y electrolitos necesarios para prevenir las resacas o el dolor de cabeza al despertar. Antes de ir a dormir se recomienda comer algunas rebanadas o cortes de pepino, sobre todo su se ha bebido alcohol.
  • Mantiene riñones en forma: Los pepinos reducen el ácido úrico en el cuerpo y mantienen sanos los riñones.
  • Son deliciosos: Un buen pepino partido en trozos con algún aderezo o tal vez sal, limón y un poco de chile, son la botana perfecta para cualquier día.

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A.